9 лучших коктейльных шейкеров 2023 года

Oct 02, 2023

Мы проводим независимые исследования и испытания продуктов уже более 120 лет. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Взболтать, не перемешивать.

Шейкер для коктейлей незаменим независимо от того, ищете ли вы отличный подарок от бармена или хотите взбить коктейль дома. Вы когда-нибудь пробовали добавить сок лайма в домашнюю маргариту или получить идеальный слой пены на эспрессо-мартини без него? Не просто.

Лаборатория кухонной техники и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства объединилась с Test Kitchen, чтобы создать список шейкеров для коктейлей, рекомендованных экспертами. Обе команды GH круглый год оценивают широкий спектр приспособлений для коктейлей и крутых кухонных гаджетов, тестируя продукты и разрабатывая рецепты, включая наборы для бармена, стеклянную посуду и многое другое. (Посмотрите несколько лучших продуктов на нашей ежегодной премии Kitchen Gear Awards.)

Чтобы найти наши любимые шейкеры для коктейлей, мы оценили популярные и высоко оцененные модели, которые удовлетворят самые разные вкусы и потребности, независимо от того, ищете ли вы шейкер Boston, шейкер-сапожник, набор шейкеров или просто что-то эффектное (но функциональное). !), чтобы добавить в корзину бара.

После нашей подборки продолжайте читать, чтобы узнать, на что следует обращать внимание при покупке шейкера и как использовать новое барменское снаряжение, когда оно прибудет.

Иногда простота лучше. Вот что вы получаете от этого простого, но очень функционального бостонского шейкера — стиля шейкера, который предпочитают многие профессиональные бармены.Этот обтекаемый и прочный шейкер от Cocktail Kingdom.может быстро производить напитки благодаря своей простой, прочной и легкой в ​​уходе конструкции . Обе банки утяжелены, что увеличивает вес и обеспечивает более надежное запечатывание, чем более легкие банки. Даже лучше? Это легче для ваших рук — вес шейкера означает, что вам не придется так энергично встряхивать, чтобы добавить ингредиенты. В ходе нашего тестирования мы обнаружили, что люди с меньшими руками предпочитают этот продукт другим, поскольку он не был слишком большим или тяжелым. Маленькая банка легко помещалась в большую, и мы обнаружили, что их легко отделить после встряхивания. Обратите внимание: они продаются отдельно, поэтому для завершения набора вам придется приобрести небольшую утяжеленную банку для встряхивания.

Этот элегантный шейкер имеет прочную конструкцию и стильный дизайн по доступной цене.Обладая емкостью 24 унции, он может вмещать 2 напитка одновременно и имеет удобную линию максимального наполнения, предотвращающую переполнение. Банки не утяжелены, но, по мнению рецензентов, они хорошо закрываются и не протекают при встряхивании. И хотя шейкеры Boston уже легко мыть вручную, бренд заявляет, что их можно мыть в посудомоечной машине, что делает очистку еще проще. Если вы хотите сменить шейкер-сапожник на шейкер Boston, чтобы почувствовать себя более профессионально и получить больше опыта, этот шейкер — отличный вариант для начала.

Если вы ищете нечто большее, чем просто шейкер, и вам нужно все, чтобы дополнить свой домашний миксологический набор , наш лучший комплект для бармена в медном, серебристом и черном цветах поможет вам. В дополнение к шейкеру он содержит ложку с длинной ручкой для перемешивания, две насадки для ликера, которые помогают обеспечить беспрепятственный поток, и открывалку для бутылок, которой не было у большинства других наборов для барменов, которые мы оценивали. Кроме того, компактная деревянная подставка позволит держать все в порядке и будет стильно смотреться на тележке для бара. В комплект входит 10 предметов, включая отсадочную машину, мадлер, ситечко и многое другое, но хотелось бы, чтобы в нем также был стакан для смешивания. Это не является нарушением условий сделки, поскольку вместо него можно заменить другое стекло.

Если вы предпочитаете, чтобы все необходимое для приготовления коктейлей было в одной компактной упаковке, вам подойдет такой универсальный шейкер-сапожник, как этот.Крышка представляет собой мерный стаканчик (также известный как джиггер), который отмечает каждые 1/2 унции до 1 1/2 унции (это то, что большинство профессионалов считают шотом), а в крышке есть встроенное сито. Крышку легко прикрепить и отделить, а две силиконовые прокладки обеспечивают герметичность. «Его удобно держать и легко трясти одной рукой», — говорит Николь Папантониу, директор лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства. «Мне никогда не придется беспокоиться о том, что он протечет, потому что он плотно закрывается и крышка надежно крепится». Бренд также утверждает, что его можно мыть в посудомоечной машине.